info@mm-deli.com

Vandaag besteld, morgen verzonden!

Authentieke, verse recepten met zorg bereid!

Klanten beoordelen ons met een 4.7 van de 5!

Vandaag besteld, morgen verzonden!

Authentieke, verse recepten met zorg bereid!

Klanten beoordelen ons met een 4.7 van de 5!

Borrel Pakket | 8 stuks

(4 klantbeoordelingen)

Foto enkel ter illustratie

Dit pakket bevat:

  • Droge Worst Knoflook
  • Droge Worst Walnoten
  • Droge Worst Blauwe Kaas
  • Droge Worst Chorizo
  • Droge Worst Groene Olijven
  • Droge Worst Gerookte Spek
  • Droge Worst Zwarte Peper
  • Droge Worst Rode Wijn/Sjalotten

Oorspronkelijke prijs was: €38.00.Huidige prijs is: €31.00.

Borrel Pakket | 8 stuks

Droge Worst Zwarte Peper

€4.75

Langgerijpte Franse droge worst omhuld met een royale laag gekraakte zwarte peperkorrels.

Herkomst & productie

Uit de Auvergne, waar droge worsten traag rijpen in koele berglucht. De basis is dezelfde grof gemalen varkensworst als onze naturel — tijdens het rijpen wordt ze bekleed met een dikke mantel gekraakte zwarte peper. Zes tot acht weken in natuurlijke varkensdarm.

Smaak & textuur

Direct pittig bij de eerste bite door de peper-mantel, daarna een zachtere, volle varkenssmaak van het gerijpte binnenwerk. Grof van structuur, stevige bite, kruidig zonder scherp te worden. De peper is gekraakt, niet gemalen — de bolletjes geven een kort moment van scherpte dat daarna weer wegebt.

Serveer-suggestie

In dunne schijfjes bij een glas robuuste rode wijn (Cahors, Rioja Crianza) of een trappistenbier met body. Ook sterk op een borrelplank met oude Goudse en een zuurdesem-cracker.

Praktisch

  • Gewicht: 160–180 g per stuk
  • Houdbaarheid: 6–8 weken na ontvangst, droog en koel bewaren
  • Na aansnijden: ingepakt in koelkast, binnen 10 dagen opeten
  • Fijn gesneden serveren op kamertemperatuur

Op voorraad

Borrel Pakket | 8 stuks

Droge Worst Blauwe Kaas

€4.75
Deze jonge blauwschimmelkaas, uit het hart van Frankrijk, geeft een krachtige toets aan het varkensvlees.

Op voorraad

Borrel Pakket | 8 stuks

Droge Worst Knoflook

€4.75

Langgerijpte Franse droge worst met rauw ingewerkte knoflook — een klassieker van de Auvergne.

Herkomst & productie

Deze worst wordt gemaakt in de Auvergne, het hart van de Franse charcuterie-traditie, waar worsten traag drogen in koele berglucht. De knoflook gaat rauw mee in het meng-deeg — niet als nasmaakje of marinade, maar ingewerkt in grof gemalen varkensvlees. Na vulling in natuurlijke varkensdarm rijpt de worst zes tot acht weken.

Smaak & textuur

De knoflook zit verweven in de bite, niet bovenop. Het rijpen tempert de scherpte tot een warme, ronde knoflooksmaak met lange afdronk. Stevig gebeten, grof van structuur, met de typische droogte van een goed gerijpte Franse worst. Geen brandende adem achteraf — de fermentatie heeft de harde look-noot gebroken.

Serveer-suggestie

In dunne schijfjes op kamertemperatuur, bij een stevige Goudse of een glas stevige rode (Côtes du Rhône, Malbec). Ook sterk met een kwak tapenade op een zuurdesemcracker.

Praktisch

  • Gewicht: 160–180 g per stuk
  • Houdbaarheid: 6–8 weken na ontvangst, droog en koel bewaard
  • Na aansnijden: ingepakt in koelkast, binnen 10 dagen opeten
  • Fijn gesneden serveren op kamertemperatuur

Op voorraad

Borrel Pakket | 8 stuks

Droge Worst Walnoten

€4.75

Franse droge worst met krokante stukjes walnoot, in de worst meegedraaid — geen topping.

Herkomst & productie

Gemaakt in de Auvergne, waar walnoten uit de regio (Périgord-Quercy-noten zijn de klassieker) mee in het meng-deeg gaan, niet achteraf aan de buitenkant geplakt. Tijdens de rijping van zes tot acht weken drogen de walnoot-stukjes langzaam mee in de varkensdarm.

Smaak & textuur

Het vet van de walnoot mengt zich tijdens het rijpen met het varkensvet — de nootsmaak zit verweven in de bite, niet als knapperige uitroep aan de buitenkant. Stevige structuur met zachte nootaccenten en een licht zoetige afdronk. Iets bitterder dan de hazelnoot-variant, met een langere tanige nasmaak.

Serveer-suggestie

Combineert met Goudse kaas en peer op een borrelplank. Goed bij een witte Bourgogne of een Belgisch tripel. Ook een klassieker bij blauwader-kaas — de noot verzacht het scherpe van de blauwschimmel.

Praktisch

  • Gewicht: 160–180 g per stuk
  • Houdbaarheid: 6–8 weken na ontvangst, droog en koel bewaren
  • Na aansnijden: ingepakt in koelkast, binnen 10 dagen opeten
  • Fijn gesneden serveren op kamertemperatuur
  • Bevat noten (walnoot)

Op voorraad

Borrel Pakket | 8 stuks

Droge Worst Chorizo

€4.75

Onze Franse droge worst met rokerige Spaanse paprika — de chorizo zoals hij in de Pyreneeën-streek gegeten wordt.

Herkomst & productie

Gemaakt in de Auvergne met rokerige paprika (pimentón de la Vera-stijl), een erfenis van de grensstreek tussen Frankrijk en Spanje waar charcuterie-tradities in elkaar overlopen. De paprika gaat mee in het meng-deeg, niet als bedekking. Zes tot acht weken rijping.

Smaak & textuur

Dieprood van kleur, rokerig van aroma, zonder fel-pittig te worden. Grof gemalen, stevige bite, met het vleugje zoete paprika dat bij de Spaanse chorizo hoort maar verfijnd volgens de Franse drogingsmethode. Geen scherpe chili-hitte, wel een langzame warmte die na de bite opbouwt.

Serveer-suggestie

Bij een glas Rioja of een fris blond bier, met Manchego en amandelen voor een Iberisch borrelbord. Ook mooi in dunne schijfjes over een tomaten-brood (pan con tomate).

Praktisch

  • Gewicht: 160–180 g per stuk
  • Houdbaarheid: 6–8 weken na ontvangst, droog en koel bewaren
  • Na aansnijden: ingepakt in koelkast, binnen 10 dagen opeten
  • Fijn gesneden serveren op kamertemperatuur

Op voorraad

Borrel Pakket | 8 stuks

Droge Worst Groene Olijf

€4.75
Deze worst is zorgvuldig bereid volgens een traditioneel Frans recept en is perfect op smaak gebracht met een mix van kruiden en specerijen. De toevoeging van groene olijven geeft deze worst een heerlijke, hartige smaak die zeker in de smaak zal vallen bij olijvenliefhebbers

Op voorraad

Borrel Pakket | 8 stuks

Droge Worst Met Stukjes Gerookt Spek

€4.75
Spek en worst liefhebber, let op, deze worst wordt lekker smullen. Het gerookte smaakje en het spek zit midden in het smaken spectrum.

Op voorraad

Borrel Pakket | 8 stuks

Droge Worst Rode Wijn met Sjalotten

€4.75
Deze worst heeft een gebalanceerde smaak van wijn en sjalotten die elkaar mooi complimenteren.

Op voorraad

Verdien 31 punten!
#4 in Alle Actie Pakketten
Categorie:
Sale!
Borrel Pakket | 8 stuks
De beste kwaliteit

Perfect bij de borrel

Geniet van ons perfecte borrel pakket om op tafel te zetten als er mensen over de vloer komen. Verras je gasten en jezelf met deze unieke smaken uit Frankrijk!

Als een van de worsten niet meer op voorraad is, wordt de eerstvolgende best seller opgestuurd.

Tip:

- Droog en koel bewaren.

- 6-8 weken houdbaar. Voor meer info.

- Serveren in fijn gesneden stukjes.

- Malse worst = jong (niet volledig rijp)

- Droge worst = rijp

- Mogelijke sporen van noten in alle worsten.

Extra informatie

Gewicht 1440 g

4 beoordelingen voor Borrel Pakket | 8 stuks

4,5
Gebaseerd op 4 beoordelingen
5
50
50%
4
50
50%
3
0%
2
0%
1
0%

  1. Albert Roodink (geverifieerde eigenaar) –

  2. Johan S. (geverifieerde eigenaar) –

  3. Lion (geverifieerde eigenaar) –

    Mooie smaak combinatie in dit pakket

  4. Danielle D. (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker

Een beoordeling toevoegen

Goed bereikbaar

Wij reageren doorgaans binnen 24 uur op berichten.

Gratis verzending

Wij rekenen geen verzendkosten voor alle bestellingen boven de €50,-

~

Veilig afrekenen

Bij ons reken je af via een beveiligde SSL verbinding.

Blije klanten

Wij willen alleen tevreden klanten 🙂 Ben je niet tevreden over jouw product? Neem dan contact op met ons.

Contact →

Misschien interessant?

Gerelateerde producten

Geverifieerd door MonsterInsights