Spaanse Lomo

De Spaanse lomo is een echte klassieker uit de Spaanse charcuterie. Deze gedroogde varkenslende wordt gemaakt van het mooiste stuk van het varken: de rugfilet. Het vlees wordt zorgvuldig gekruid met onder andere paprika, knoflook en zeezout en vervolgens langzaam gerijpt aan de lucht. Hierdoor krijgt de lomo zijn kenmerkende diepe smaak, stevige structuur en aromatische geur.

Met een gewicht van ongeveer 900 gram is deze lomo perfect voor liefhebbers van hoogwaardige Spaanse vleeswaren. Snijd de lomo in dunne plakjes en serveer hem op een borrelplank met Spaanse ham, fuet, manchego en olijven, of gebruik hem als luxe beleg op een vers stuk brood.

De smaak is verfijnd en vol, maar minder vet dan bijvoorbeeld chorizo. Daardoor is lomo geliefd bij mensen die houden van pure, kwalitatieve Spaanse delicatessen.

Waarom kiezen voor Spaanse lomo?

• Gemaakt van hoogwaardige Spaanse varkenslende

• Traditioneel gekruid met paprika en knoflook

• Langzaam gerijpt voor een volle, authentieke smaak

• Perfect voor borrelplanken, tapas en luxe broodjes

• Ideaal om zelf dun te snijden

Of je nu een gezellige borrel organiseert of gewoon wilt genieten van echte Spaanse tapas, met deze lomo haal je een stukje Spanje in huis.

Productinformatie

Gewicht: ±900 gram

Herkomst: Spanje

Type: gedroogde varkenslende (lomo embuchado)

Bewaaradvies: koel en droog bewaren

Een onmisbare delicatesse voor iedere liefhebber van Spaanse hammen en charcuterie.