Gesneden Gerijpte Duroc Buikspek 200g

Deze gerijpte Duroc buikspek biedt een rijke, uitgesproken smaak met een volle umami-toon, afkomstig van de natuurlijke vetdooradering van het Duroc-ras. Het vet smelt zacht in de mond, wat zorgt voor een romige textuur en een milde, lichtzoete smaak door het rijpingsproces en de toevoeging van dextrose. De zoutige en licht nootachtige ondertonen geven het geheel diepte zonder overheersend te zijn.

De rijping draagt bij aan een intensere smaakbeleving, waarbij je zowel de hartigheid van het vlees als subtiele rokerige tonen kunt proeven. Perfect bij tapas, op een warme toast of als smaakmaker in warme gerechten.