Wagyu klinkt wel sjiek, maar wat maakt het nou zo bijzonder? Wagyu vlees bevat veel vet en dit vet zit bomvol smaak. Het is dan ook het enige rundvlees dat smelt op de tong. En dat wil je bij een worstje. Zie hier onze eerste runderworst met Wagyu. Niet uit Japan, maar van Nederlandse bodem.

Tip:

- Droog en koel bewaren.

- 6-8 weken houdbaar. Voor meer info.

- Serveren in fijn gesneden stukjes.

- Malse worst = jong (niet volledig rijp)

- Droge worst = rijp